Недостаток на пептид во организмот ќе предизвика мал имунитет и лесен за заразен, како и голема смртност. Сепак, со брзиот развој на модерната имунологија, луѓето постепено знаеја за односот помеѓу хранливите материи и имунитетот на пептид. Колку што знаеме, неухранетоста на пептид во телото може да предизвика хипоплазија и атрофија на имуните органи и има обратен ефект врз клеточниот имунитет и хуморалниот имунитет.

Имунитетот на телото ќе се промени кога недостасува пептид. Може да има две причини:

(1)Примарна неухранетост. Храната содржи ниска содржина на протеини или слаб квалитет на протеини, предизвикува добивање на мал протеин на пептид.

(2)Секундарна неухранетост. Човечкото тело го деградира протеинот, односно можноста за варење на протеинот е слаба, а апсорпцијата е исто така лоша. Односно, за некои болести е секундарно, што предизвикува лошата способност на телото да синтетизира пептиди, лоша апсорпција, неправилно искористување или прекумерна екскреција.

Неисхранетоста на пептид е сериозен недостаток на исхрана, изразена во емација, едем и замор.

(1)Емиацијата се карактеризира со тешка тежина на губење, губење на поткожното ткиво и сериозно губење на мускулите на телото, исто како и човечкиот скелет.

(2)Едемот се карактеризира со трошење на мускулите, зголемена слезина, зголемен црн дроб, намалена функција на црниот дроб, ниска отпорност, зголемена инциденца и смртност на бактериски инфекции.

(3)Заморот се карактеризира со поспаност, слаб сон, транс, затегнатост на градите, скратен здив, непријатност, итн.

Општо земено, имунолошката функција на луѓе со неухранетост на пептид е помала од нормалното ниво. Специфичната изведба е како што следува:

Тимус и лимфни јазли: Првите органи и ткива кои страдаат од неисхранетост на пептид се тимусот и лимфните јазли. Големината на тимусот есе намали, тежината е намалена, границата помеѓу кортексот и медулата е нејасна, а бројот на клетката е намален. Големината, тежината, структурата на ткивата, густината на клетките и составот на слезината и лимфните јазли, исто така, имаат очигледни дегенеративни промени. Ако е придружено со инфекција, лимфното ткиво ќе се намали понатаму. Експериментите покажаа дека ткивото на тимусот може да се врати во нормала по дополнувањето на исхраната на пептид на животни кои немаат исхрана на пептид.

Клеточното имунитет се однесува на имунитетот произведен од Т лимфоцити. Кога недостасува исхраната на пептид, тимусот и другите ткива се намалуваат и е засегнат растот на Т -клетките. Падот на клеточната имунолошка функција не се манифестира само како намалување на бројот на Т -клетките, туку и дефекти.

Хуморален имунолошки значи имунитет предизвикан од внатрешни Б лимфоцити. Кога на човечкото тело му недостасува исхрана на протеини во пептид, скоро нема никаква промена во бројот на Б -клетките во периферната крв. Функционалните експерименти покажаа дека без оглед на степенот на нарушување на исхраната на пептид, концентрацијата на серумот е нормална или малку поголема, особено кога е придружено со инфекција, а производството на имуноглобулин е помалку засегнат кога недостасува пептид, така што има значајно одбранбена функција против антитела.

Дополнувањесистемима ефект на промовирање на имунолошкиот одговор, вклучително и ефектот врз опсонизацијата, имунолошката приврзаност, фагоцитозата, хемотаксата на белите крвни клетки и неутрализацијата на вирусите. Кога недостасува исхраната на протеинот на пептид, вкупниот комплемент и дополнувањето C3 се на критично ниво или намалување, а нивната активност се намалува. Ова е затоа што стапката на синтеза на комплементот се намалува. Кога инфекцијата предизвикува врзување на антиген, потрошувачката на комплемент се зголемува.

Фагоцити: Кај пациенти со тежок недостаток на исхрана на протеини во пептид, вкупниот број на неутрофилииНивните функции остануваат непроменети. Хемотаксата на клетките е нормална или малку забавена, а фагоцитната активност е нормална, но способноста за убивање на микроорганизмите проголтани од клетките е ослабена. Ако пептидот е дополнет на време, функцијата на фагоцитите може постепено да се обновува по една или две недели.

Други имунолошки системи: Некои неспецифични одбранбени способности исто така имаат значителни промени кога недостасуваат активни хранливи материи на пептид, како што се намалена активност на лизозим во плазмата, солзите, плунката и другите секрети, деформацијата на мукозните епителни клетки, пополнување на мукозата и промени во движењето на цилија,tТој намалување на производството на интерферон, итн., Може да влијае на подложноста на домаќинот на инфекција.