Што е аспартам? Дали е тоа штетно за телото?
Аспартаме вештачки засладувач со нискокалории што се користи како додаток на храна за подобрување на вкусот на различни производи. Најчесто се наоѓа во најразлична храна и пијалоци, како што се диета сода, без шеќер, ароматизирани води, јогурт и многу други преработени храна. Аспартамот исто така доаѓа во форма на бел кристален прав за оние кои претпочитаат да го користат во најчиста форма.
Аспартам во праве направен од две аминокиселини: фенилаланин и аспартална киселина. Овие аминокиселини се јавуваат природно во многу храна, како што се месо, риба, млечни производи и зеленчук. Кога овие две аминокиселини се комбинираат, тие формираат дипептидна врска која е 200 пати послатка од шеќерот.
Употреба нааспартам како засладувач на хранаЗапочна во осумдесеттите години на минатиот век, и оттогаш стана широко користена замена за шеќер заради неговата ниска калориска содржина. Аспартамот е популарен пред се за неговата способност да обезбеди сладост без да додаде дополнителни калории на диетата. Ова го прави соодветен избор за оние кои сакаат да го намалат внесот на калории или се на план за слабеење.
Сепак, и покрај широко распространетата употреба и популарност, Аспартам беше предмет на контроверзии и дебата. Многу луѓе изразија загриженост за неговите потенцијални несакани ефекти и здравствени ризици. Некои популарни тврдења вклучуваат дека аспартамот предизвикува рак, главоболки, вртоглавица, па дури и невролошки нарушувања. Тврдењата привлекоа широко распространето внимание на медиумите и создадоа чувство на страв кај јавноста.
Важно е да се напомене дека се спроведени бројни научни студии за да се процени безбедноста на потрошувачката на аспартам, при што поголемиот дел од овие студии заклучуваат дека аспартамот е безбеден за човечка потрошувачка. Регулаторните агенции, како што се Управата за храна и лекови на САД (ФДА) и Европскиот орган за безбедност на храна (ЕФСА), исто така, ги разгледале достапните докази и заклучиле дека аспартамот е безбеден кога се користи во препорачаните дози.
Аспартамот се изучува опширно повеќе од четири децении, а нејзината безбедност е оценета кај животни и луѓе. Бројни студии покажаа дека нема докази за врска помеѓу потрошувачката на аспартам и развојот на карцином или други сериозни здравствени состојби. Според ФДА, Аспартам е еден од најтемелно тестираните адитиви за храна и неговата безбедност е докажана преку ригорозни научни студии.
Како и да е, како и со секој додаток на храна или состојка, може да се појават индивидуални чувствителности и алергии. Некои луѓе може да бидат поподложни на несаканите ефекти од консумирање на аспартам. На пример, луѓето со ретко генетско нарушување наречено фенилкетонурија (PKU) треба да избегнуваат земање на аспартам, бидејќи тие не се во можност да метаболизираат аминокиселина наречена фенилаланин во аспартам. Важно е поединците да го разберат сопствениот здравствен статус и да се консултираат со здравствен професионалец доколку имаат какви било прашања во врска со потрошувачката на аспартам.
Исто така, вреди да се спомене дека прекумерната потрошувачка на аспартам или кој било природен или вештачки засладувач може да има негативни здравствени ефекти. Иако самиот аспартам не содржи калории, консумирањето прекумерни количини на засладен производ може да резултира во вишок калориски внес и може да доведе до зголемување на телесната тежина и други поврзани здравствени проблеми.
Аспартамот е засладувач и припаѓа на адитиви за храна. Таму некој главен и жешка засладувач за продажба во нашата компанија, како на пример
Накратко, Aspartame е широко користен вештачки засладувач со нискокалории, кој претрпе широко научно истражување за да ја процени нејзината безбедност. Консензус од регулаторните агенции и научното истражување е дека аспартамот е безбеден за човечка потрошувачка кога се користи во препорачаните количини. Сепак, секогаш треба да се земат предвид личните сензибилитети и алергии. Како и со секој додаток на храна, умереноста е клучна, како и одржувањето на балансирана диета и здрав начин на живот.
Време на пост: октомври-25-2023
