Прашок од хидролизирано витално пченично глутенско брашно со висок квалитет
Суштински детали:
Име на производ | Витален пченичен глутен |
Боја | Светло жолта |
Форма | Прашок |
Тип | Протеини |
Одделение | Одделение за храна |
Пример | Бесплатен примерок |
Складирање | Ладно суво место |
Апликација:
1. Зајакнување со брашно и печива
Основната употреба навитален пченичен глутене да се прилагоди содржината на протеини во брашното.
2. Обработка на тестенини
Додавањето 1% до 2% пченичен глутен во производството на фини сушени тестенини може да ја подобри доверливоста, силата и допирот на истиот.
3. Месо, риба и производи од живина
Способноста на глутенот да ги врзува мастите и водата додека ја зголемува содржината на протеини го прави глутенот широко користен во месото, рибата и производите од живина.
4. Леќата
Глутенот од пченица се користи и за правење сос од соја и за правење мононатриум глутамат.
Испратете ни ја вашата порака:
Напишете ја вашата порака овде и испратете ни ја