Пептидите на морската краставица се однесуваат на активни пептиди со посебни физиолошки функции извлечени од морските краставици, мали пептиди составени од 2-12 амино киселини или пептиди со поголема молекуларна тежина.

Пептидите на морската краставица генерално се однесуваат на протеински хидролизати на пептиди со мала молекула и коегзистенција на повеќе функционални состојки добиени по хидролиза на протеаза и прочистување на свежи морски краставици. Во литературата е објавено дека ефективната стапка на искористување на протеинот од морската краставица е помала од 20%.Бидејќи морската краставица содржи повеќе колаген и ефектот на обвивка на колаген, протеинот од морската краставица е тешко да се вари и апсорбира, а биолошки активните пептиди полесно се апсорбираат од телото.Поради тоа, со карактеристиките на добра растворливост и стабилност, конвертирањето на протеинот од морската краставица во пептид од морска краставица е клучниот начин за негово целосно искористување.

Апликација:

Пептидот на морската краставица има функција да го регулира човечкото тело, да ги поправа оштетените клетки, па затоа е погоден за сите видови луѓе како што се средовечни, ментални работници, луѓе со бубрежен дефицит, под-здравје и посттуморна операција.И широко се користи во функционална храна, здравствена храна, FSMP, козметика итн.