На почетокот на 20 век, Емилфишер, добитник на Нобеловата награда за хемија во 1901 година, за прв пат вештачки синтетизиран дипептид на глицин, откривајќи дека вистинската структура на пептидот е составена од амид коски. По една година, тој го предложи зборот“пептид“, што започна со научно истражување на пептид.

Аминокиселините некогаш се сметаа за најмала единица на телотоНаА апсорпцијата на протеинската храна, додека пептидите беа препознаени само како секундарно распаѓање на протеинот. Со брзиот развој на науката и хранливите материи, научниците откриле дека по протеинот се вари и се распаѓа, во многу случаи, мали пептиди составени од 2 до 3 аминокиселини директно се апсорбираат од човечкото црево, а ефикасноста на апсорпцијата е поголема од таа на единечни аминокиселини. Луѓето постепено признаа дека малиот пептид е една од најважните супстанции во животот, а неговата функција учествуваше во сите делови на телото.

Пептидот е полимер на аминокиселини и еден вид соединение помеѓу аминокиселините и протеините и се состои од две или повеќе од две аминокиселини се поврзуваат едни со други преку пептидниот ланец. Затоа, во еден термин, можеме да сметаме дека пептидот е нецелосен производ на распаѓање на протеини.

Пептидите се состојат од аминокиселини во одреден редослед поврзан со пептид ланец.

Според прифатената номенклатура, се подели на олигопептиди, полипептид и протеини.

Олигопептид е составен од 2-9 аминокиселини.

Полипептид е составен од 10-50 аминокиселини.

Протеинот е дериват на пептид составен од повеќе од 50 аминокиселини.

Тоа беше став дека кога протеинот влегол во телото, и под дејство на серија дигестивни ензими во дигестивниот тракт ќе се вари во полипептид, олигопептид и на крајот се распадна во слободни аминокиселини, а апсорпцијата за телото на протеинот може да биде само направено во форма на бесплатни аминокиселини.

Со брзиот развој на современата биолошка наука и хранливи материи, научниците откриле дека олигопептидот може целосно да се апсорбира од цревата, а постепено да се прифаќа од луѓето, бидејќи носачите на олигопептид тип I и тип II беа успешно клонирани.

Научното истражување открило дека олигопептидот има уникатен механизам за апсорпција:

1. Директно апсорпција без варење. Има заштитен филм на својата површина, кој нема да биде подложен на ензимска хидролиза со серија ензими во човечкиот дигестивен систем и директно влегува во тенкото црево во целосна форма и се апсорбира од тенкото црево.

2. Брза апсорпција. Без никаков отпад или измет и поправка за оштетените клетки.

3. Како мост на носачот. Пренесете ги сите видови на хранливи материи во клетки, органи и организации во телото.

Широко се користи во многу полиња како што се медицинска нега, храна и козметика со лесна апсорпција, богата хранлива материја и разни физиолошки ефекти, што станува нова топла точка во високо-технолошкото поле. Малиот молекул пептид е признат од Националната организација за анализа на контрола на допинг како безбеден производ за спортистите да го користат, а Осмата на луѓето Ослободителна армија Една Индустриска бригада зема мали молекули пептиди. Малите молекули пептиди ги заменија енергетските шипки што ги користеле спортистите во минатото. По обуката за конкуренција со висок интензитет, пиењето чаша мали молекули пептиди е подобро за враќање на физичката подготвеност и одржување на здравјето отколку енергетските шипки. Особено за оштетување на мускулите и коските, функцијата за поправка на мали молекули пептиди е незаменлива.