Трикалиум цитрат, познат и како калиум цитрат, е прехранбен додаток кој најчесто се користи во прехранбената индустрија.Тоа е бел кристален прав, без мирис, со малку солен вкус.Трикалиум цитрат е изведен од лимонска киселина, која природно се наоѓа во агрумите како што се лимоните и портокалите.

Калиум цитрат главно се користи како регулатор на киселост и пуфер во различни прехранбени производи и пијалоци.Ова значи дека помага да се стабилизира pH вредноста на овие производи, спречувајќи ги да станат премногу кисели или алкални.Посебно е ефикасен за стабилизирање на рН на киселите пијалоци како што се безалкохолните пијалоци и овошните сокови.

Една од главните предности на користењето трикалиум цитрат во прав како додаток на храна е неговата способност да го подобри вкусот и вкусот на одредени производи.Може да ја маскира горчината на одредени состојки и да додаде пријатна кисела нота на храната и пијалоците.Затоа често се користи во газирани пијалоци, џемови, желеа и бонбони.

Покрај тоа, трикалиум цитрат има широк спектар на функции во прехранбената индустрија.Често се користи како хелатен агенс, што значи дека помага во врзувањето и стабилизирањето на металите во храната, спречувајќи ги да предизвикаат оксидација или деградација.Ова е важно за производите како конзервирано овошје и зеленчук, каде трикалиум цитрат помага да се одржи нивната свежина и квалитет.

Дополнително, калиум цитрат во прав делува како конзерванс во многу видови храна.Го инхибира растот на бактерии и други микроорганизми, а со тоа го продолжува рокот на траење на расипливите предмети.Ова е особено корисно за преработеното месо и сирењата.

Покрај употребата во прехранбената индустрија, трикалиум цитрат има и медицинска употреба.Често се користи како додаток на калиум бидејќи е добар извор на оваа важна хранлива материја.Калиумот е неопходен за одржување на правилната функција на срцето и мускулите и за регулирање на крвниот притисок.Затоа, трикалиум цитрат често се препишува на лица со ниски нивоа на калиум или одредени здравствени состојби кои бараат зголемен внес на калиум.

Кога купувате трикалиум цитрат за лична употреба, важно е да бидете сигурни дека е означен како квалитетен за храна.Трикалиум цитрат од типот на храна е специјално произведен според строги стандарди за квалитет за да се обезбеди неговата безбедност за потрошувачка.Достапно е и во форма на прав и монохидрат.

Како заклучок, трикалиум цитрат е разновиден додаток на храна кој се користи во различни прехранбени производи и пијалоци.Дејствува како регулатор на киселост, засилувач на вкус, хелатен агенс и конзерванс.Исто така, се користи како додаток на калиум во медицинската област.Кога користите трикалиум цитрат, важно е да изберете производ од типот на храна и да ги следите препорачаните упатства за употреба за да се обезбеди безбедност и да се максимизираат неговите придобивки.

Ние сме професионални производители и снабдувачи на калиум цитрат, добредојдовте да не контактирате за повеќе детали.

Веб-страница: https://www.huayancollagen.com/

Контактирајте не: hainanhuayan@china-collagen.com     sales@china-collagen.com