Адитиви за храна, ксилитол засладувачи, гума за џвакање
Суштински детали:
Име на производ | Ксилитол |
Боја | Бело |
држава | Прашок |
Употреба | Додаток на храна Здравје |
Одделение | Одделение за храна |
Апликација | Додаток во исхраната |
Складирање | Ладно суво место |
Тип | Засладувачи |
Апликација:
1. Ксилитол може да го замени шеќерот и да се користи во бонбони, колачи и пијалоци според нормалните потреби на производството.На етикетата наведете дека е погоден за лица со дијабетес.Во вистинското производство,ксилитолможе да се користи како засладувач и навлажнувач.
2. Ксилитолот може да се користи и во кондензирано млеко, тофи, епови, итн.
3. Кога се користи во печива, не доаѓа до кафеава боја.Кога правите печива за кои е потребно зарумени, може да се додаде мала количина фруктоза.
4. Ксилитолот може да ја инхибира активноста на растот и ферментацијата на квасецот, па затоа не е погоден за ферментирана храна.